食品および飼料用安息香酸 ELISA キット

安息香酸 ELISA キットは、牛乳、食品消化物、および飼料サンプル中の安息香酸含有量を検出するための競合 ELISA キットです。

安息香酸は食品保存料として使用されます。酵母、カビ、その他の細菌の増殖を抑制します。酸性の食品やフルーツジュース、炭酸飲料、ピクルスは安息香酸で保存されます。化粧品の防腐剤としても使われています。

マウスにおける安息香酸の亜急性毒性の研究では、安息香酸またはそのナトリウム塩を摂取すると、体重減少、下痢、内膜の炎症、内出血、肝臓と腎臓の肥大、過敏症、麻痺を引き起こし、その後死亡することが示されました。

この安息香酸 ELISA キットは間接競合 ELISA に基づいており、カップリング抗原はマイクロウェル内でプレコーティングされており、安息香酸はプレコーティングされた抗原と抗体と競合し、HRP 酵素複合体と TMB 基質を連続して追加し、OD を測定します。サンプルの値は、サンプルに含まれる安息香酸の含有量と負の相関があります。標準曲線を回帰によってフィッティングし、対応する希釈率を乗算して、サンプル中の安息香酸の含有量を取得します。

安息香酸 ELISA キットの重要な事実

• 競合免疫測定法に基づいたすぐに使用できる ELISA キット
• 所要時間はわずか75分
• 安息香酸に非常に特異的です。
• 牛乳、飼料、その他の生体サンプルに適用できます。
• カスタマイズされたサンプル アプリケーションは、注文前にテストおよび検証できます。

安息香酸 ELISA キットのパラメーター

• 感度: 0.5 ppm、μg/ml
• 安定性: 適切に保管した場合は 12 か月
• 精度: 80%-120%

安息香酸 ELISA キットのコンポーネント

• プレコートマイクロウェル、96ウェル
• 安息香酸標準、0.5 ～ 40.5 ppm。 μg/ml
• 酵素複合体
• TMB基板
• 停止液（航空便の場合はご利用いただけません）
• サンプルバッファー
• 洗浄バッファー

安息香酸ELISAキットの詳細については、お気軽にお問い合わせください。

安息香酸および安息香酸試験に関する詳細情報:

• Science Direct 安息香酸 Web ページ。
• ハザン、ロイト、アレクサンドラ・レヴィン、ハガイ・アベリオヴィッチ。 「弱有機酸の食品保存料である安息香酸は、出芽酵母の細胞内膜輸送経路に特定の効果を及ぼします。」応用および環境微生物学70.8 (2004): 4449-4457。

引用

• チェ、ヒョンジュン 他「育豚の飼料中の安息香酸と安息香酸ナトリウムの発育能力と消化器と尿の酸性化に対する影響の比較」動物科学ジャーナル(2023): skad116。